Les 18-19-20 mai derniers, nos élèves de 4° et 3° occitanistes ont voyagé trois jours dans les Corbières sur les pas des chevaliers languedociens qui se bâtirent contre la croisade lancée contre les cathares au début du XIII° siècle. Ils ont visité la cité de Minerve qui vit le premier grand bûcher de la croisade. Le logement était au centre de La Forge de Quillan. Le deuxième jour, il y avait au programme de la marche sous le soleil entre les châteaux de Quéribus et de Peyrepertus. Le soir les professeurs et notre chauffeur ont assuré un Barbecue après une initiation à l’arc. Le troisième jour les élèves ont découvert comment se produit la blanquette de Limoux et donc le champagne, puis ils ont visité Carcassonne avant de rentrer en Périgord.